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2015: la cucina naturale con Roberta Tinti

  Roberta Tinti lavora da più di 30 anni come erborista, appassionata di cucina da sempre, applica la sua conoscenza anche come supporto dietetico terapeutico. LA CUCINA DEPURATIVA PRIMAVERILE Una cucina depurativa con basso indice glicemico, e leggermente alcarilizzante per aiutare l’organismo a depurarsi e equilibrarsi. - Lunedì 2 marzo 2015 ore 19/23 – Rotolini di zucchine grigliate  con tofu su

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2015: il pane a pasta madre 2 lezioni con Barbara Rangoni

Dopo l’esperienza di questi tre anni abbiamo visto che una sola lezione per approfondire il tema della pasta madre non basta, abbiamo pensato ad un corso con 2 incontri per poter “sperimentare” a casa e avere ancora nel secondo incontro un docente a cui chiedere spiegazioni. Anche la parte teorica potrà essere più ampia. Il pane a pasta madre 2

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Corso base di pasticceria in 4 lezioni: con Boris Zucchini

Boris Zucchini della Pasticceria Linda di San Vincenzo di Galliera, membro dell’associazione pasticcieri e panificatori di Bologna ci propone il corso base di pasticceria. Un percorso per imparare a fare un buon dolce, una torta o della pasticceria in casa. Vedremo tutte le basi della pasticceria. Ecco le date sabato 9 maggio 2014 ore 15/19 > 1 ° Lezione sabato

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Corsi di Cucina Mediterranea con lo chef Giampiero Le Pera

  Siamo contenti di iniziare una nuova collaborazione con lo chef Giampiero Le Pera, che ci porterà una nuova interpretazione della sua cucina. “Cucina Mediterranea: lo chef Giampiero Le Pera vi accompagnerà fra sapori e colori dello stile culinario che ci ha resi famosi nel mondo, per il gusto e il benessere. Tra tradizione e innovazione. ”   Puglia venerdì

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2015: corsi di cucina indiana e thailandese con Roberta Tinti

Corsi di cucina indiana e thailandese con Roberta Tinti Dopo il grande successo della scorsa stagione ripartono i Corsi di Cucina Indiana e Corsi di Cucina Thailandese proposti da Roberta Tinti; corsi che nascono dalla sua passione per la cucina etnica e la sua vasta conoscenza delle spezie.  CORSI CUCINA INDIANA corsi con menù da cinque portate sempre diversi proposti

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