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Scarica il calendario dei corsi di cucina e eventi settembre>dicembre

Potete scaricare il calendario dei corsi di cucina e degli eventi di settembre, ottobre, novembre e dicembre. Il calendario NON È COMPLETO, mancano ancora alcuni corsi che sono in via di definizione. SCARICA IL CALENDARIO CALENDARIO ULTIMA VERSIONE Vi ricordiamo che sono già aperte le iscrizioni ai corsi di cucina e eventi.

Otto-in-cucina-fine-corso-ragazzi-2014-05-23-016

corso di cucina ragazzi: chef Max Giannone

Proseguono i nostri corsi di cucina per ragazzi a partire dai 13 anni. I corsi saranno tenuti dallo chef Max Giannone e avranno una durata di 3 ore. Durante le lezioni si prepareranno due piatti, preceduti dall’insegnamento delle varie tecniche di base per trasmettere ai ragazzi le prime nozioni. › Ogni ragazzo avrà a disposizione una postazione di lavoro per

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Otto in cucina - sfoglia tradizionalei - 2013-04-06-001

Corso di sfoglia base in 2 lezioni con Vera Piler

  È uno dei corsi di cui andiamo più fieri, Vera trasmette la passione e insegna la tecnica per fare una sfoglia con il mattarello senza fatica. È importantissimo avere un impasto “calibrato” per poter tirare bene la sfoglia. Inoltre Vera ha “ideato” 4 fasi per memorizzare bene tutti i movimenti. Le persone sono costantemente seguite da Vera, il risultato

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Otto-in-cucina-Pasta-Madre-Day-2014-05-31-004

Corso sul Pane Arabo: forme e farciture con Abdalla Elsaadani

Abdalla Elsaadani, egiziano proviene da una famiglia di panettieri. Da venticinque anni lavora come fornaio e da 8 anni tiene corsi sul pane, pizza, pane artistico e dolci. Corso sul Pane Arabo sabato 20 settembre 2014 ore 15/19 Durante il corso con l’impasto del pane arabo si faranno diverse forme di pane con gustose farciture/condimenti: sesamo, verdure, melagrana, arachidi, patate.

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Otto-in-cucina-pesce-vigilia-2012-12-14-003

Corsi sul pesce con lo chef Marco Di Lorenzi

  Lo chef Marco Di Lorenzi di Pesaro ci propone due lezioni sul pesce. Per curiosare sul percorso di questo chef, che ha ricevuto premi e riconoscimenti, e per vedere le foto dei suoi splendidi piatti “cliccate” Marco Di Lorenzi. mercoledì 24 settembre ore 20/23 CORSO “E SE A BOLOGNA CI FOSSE IL MARE…” con lo chef Marco Di Lorenzi

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Otto-in-cucina-cucina-thai-2013-03-14-002

Corsi cucina indiana e cucina thai con Roberta Tinti

Dopo il grande successo della scorsa stagione ripartono i Corsi di Cucina Indiana e Corsi di Cucina Thailandese proposti da Roberta Tinti; corsi che nascono dalla sua passione per la cucina etnica e la sua vasta conoscenza delle spezie.   Corso Cucina Indiana › lunedì 22 settembre 2014 ore 19,00/23,00 – KOFTA (polpettine) di cipolle con salsa yogurt e menta

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